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為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，推動全縣餐飲服務(wù)質(zhì)量提升，2月7日下午，縣市場監(jiān)管局召開落實餐飲監(jiān)管風(fēng)險分級管理工作推進(jìn)會。縣市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志、各（鎮(zhèn)）市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干、食品餐飲股全體成員參加會議。

會上，該局分管負(fù)責(zé)同志詳細(xì)解讀餐飲質(zhì)量提升行動“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”相關(guān)工作的通知，并對2023年餐飲環(huán)節(jié)工作進(jìn)行安排部署。一是加快完成餐飲監(jiān)管風(fēng)險分級，對餐飲經(jīng)營主體實施分類監(jiān)管；二是繼續(xù)抓好餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)，促進(jìn)加工制作行為規(guī)范；三是指導(dǎo)經(jīng)營者加強(qiáng)管理，督促其優(yōu)化提升經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生；四是加強(qiáng)落實屬地管理責(zé)任，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任；五是開展餐飲專項整治行動，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

最后，食品餐飲股負(fù)責(zé)人就廣東省食品經(jīng)營風(fēng)險分級系統(tǒng)和學(xué)校校園及周邊食品安全專項檢查等方面為參會人員進(jìn)行培訓(xùn)。